Ibyo ukoresha.

 Ikiro 1 cy’ibitunguru

 gr50 za beurre zingana n’ibiyiko 2 binini.

 cl10 za vino y’umweru cyangwa agace k’agacombe.

 litiro 1 y’umufa w’inyama z’inka cg inkoko.(bouillon de bœuf ou de volaille) Uko uyitegura.

 Hata neza ibitunguru maze ubikatemo ibice bito cyane.

 Ukarange ibyo bice by’igitunguru muri beurre igihe cyingana n’iminota 10. Wirinde ko bihindura ibara.

 Nurangiza usukeho ya vino y’umweru yawe ndetse ugabanye umuriro nk’icya kabiri cy’uwaruriho

 Nyuma wongeremo umufa w’inyama maze ushyiremo n’umunyu.

Chef Damien,

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