Isosi irimo burete z’inyama n’ibihwagari

Ibikoresho ku bantu 6

 600 g z’inyama ziseye
 400 g z’ifu y’ibihwagari
 Ibitunguru 2
 Udusate 7 twa tugurusumu
 Inyanya 4 nini
 Urusenda 1 cyangwa 2
 Agafungo 1 ka persil
 10 cl z’amazi ashyushye yo gukora udutsima’’burete’’
 35 cl z’amazi y’isosi
 10 cl z’amavuta ya buto
 Umunyu
 Ifu ya poivre

Uko bikorwa

• Fata ifu y’ibihwagari uvange n’inyama ziseye
• Katiramo ibitunguru na tungurusumu ziseye
• Kora udutsima duto
• Camutsa amavuta ushyiremo twa dutsima cyangwa burete wakoze bimare iminota 2 udukuremo
• Muri ya mavuta shyiramo igitunguru, inyanya n’urusenda na bya birungo byose ubireke iminota 5
• Sukamo 350 ml z’amazi wongere umuriro bitogote cyane
• Shyiramo twa dutsima cyangwa burete wavanye mu mavuta kare
• Ongera umuriro mu minota 10
• Genda ugabanya umuriro kugira ngo bidashirira
• Bikureho nyuma y’iminota 30

• Bigaburane n’umuceri cyangwa akawunga.

Muryoherwe.

IBITEKEREZO